鱼香鸡蛋作法:1.鸡蛋水煮打伤蛋液。2.洋葱托小丁,青红椒托小段,姜蒜切末。3.锅中放适度油,油热后放入蛋液,炒散盛出。
4.锅中放少许油,油热放入姜蒜末煸香。5.放入郫县豆瓣酱,小火炒出红油,可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。6.放入用生抽2勺,白糖2勺,陈醋1勺,盐1克调好的料汁,再行放入发好的木耳煸炒。再行放入摊好的鸡蛋,翻炒匀出锅。
豆腐煮蒸五花肉材料: 嫩豆腐个人讨厌、五花肉适度才可、青蒜适度才可、糖部分勺子、盐适量才可、酱油适度才可;1、把豆腐小块一块一快,不要托太薄了,一块豆腐分为俩块就行了;把锅烧白放油,油烧开一半热,这时候放进豆腐,一块一块敲,开始中小火煮,油太热的时候改以小火,一定要开朗。2、尽可能四面都煮一煮,这样没有那么更容易散掉,煎成金黄色才可,捞出...再放其余;五花肉尽可能选有一层一层的,不肥不瘦才爱吃,小块一小块,可用。
3、这个时候把煮完了豆腐只剩的油不要弄掉,把五花肉放进爆一爆肉略为敲部分点盐,俩面成金黄色才可;这个时候把豆腐特一起,调味...盐,糖,酱油,分量个人爱好,略为特一点点水。4、把青蒜,头的方位用刀拍电影一下,托部分段,重新加入锅中一起翻炒一下,开朗点,直到青蒜变硬才可。
姜汁肚片材料:猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉、盐、酱油、味精、醋、芝麻香油、猪肚原汤1.将猪肚特粗盐和白醋重复搓洗,至表面无粘液。2.将猪肚洗涤放入冷水锅里煮。
3.至水进后,熬至猪肚表面凝结,无粘液。4.将猪肚捞起洗涤,除去表面的油膘、白筋、杂质。5.新的熬一锅水,放进猪肚、适度盐、姜、葱、蒜、花椒、白胡椒粉。煮开后打去表面浮沫,大火熬30分钟,关火,锅不必移动放到炉上至凉。
6.所取猪肚200克斜切成片摆盘。7.将调料姜末、酱油、盐、味精、醋、猪肚原汤全部调匀,拌在上面才可。
#豆腐#五花肉#鱼香2、尽可能四面都煮一煮,这样没有那么更容易散掉,煎成金黄色才可,捞出...再放其余;五花肉尽可能选有一层一层的,不肥不瘦才爱吃,小块一小块,可用。3、这个时候把煮完了豆腐只剩的油不要弄掉,把五花肉放进爆一爆肉略为敲部分点盐,俩面成金黄色才可;这个时候把豆腐特一起,调味...盐,糖,酱油,分量个人爱好,略为特一点点水。4、把青蒜,头的方位用刀拍电影一下,托部分段,重新加入锅中一起翻炒一下,开朗点,直到青蒜变硬才可。
姜汁肚片材料:猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉、盐、酱油、味精、醋、芝麻香油、猪肚原汤1.将猪肚特粗盐和白醋重复搓洗,至表面无粘液。2.将猪肚洗涤放入冷水锅里煮。3.至水进后,熬至猪肚表面凝结,无粘液。
4.将猪肚捞起洗涤,除去表面的油膘、白筋、杂质。5.新的熬一锅水,放进猪肚、适度盐、姜、葱、蒜、花椒、白胡椒粉。
煮开后打去表面浮沫,大火熬30分钟,关火,锅不必移动放到炉上至凉。6.所取猪肚200克斜切成片摆盘。7.将调料姜末、酱油、盐、味精、醋、猪肚原汤全部调匀,拌在上面才可。
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